쑥 효능과 칼로리 정보

봄철에 먹는 나물이라고 했을 때 가장 먼저 떠올리는 것이 바로 쑥입니다. 금일은 쑥 효능과 쑥 칼로리에 대하여 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 쑥이라는 나물이 우리에게 어떤 도움을 주는지, 그리고 영양성분은 어떤 걸 포함하고 있는지 말씀드리니 끝까지 읽어주시길 바랍니다.

 

© areumdown, 출처 Unsplash

1. 쑥 효능 

(1) 한의학적 효능

먼저 쑥 효능을 한의학적인 관점으로 살펴보겠습니다. 따뜻한 성질로 몸이 찬 사람들에게 도움을 줍니다. 또한 혈액순환을 촉진하고 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 또한 간과 담낭의 기능을 돕는데도 예로부터 사용되었습니다.

 

동의보감(東醫寶鑑)에서는 쑥을 따뜻한 성질을 가지고 있고, 위장 그리고 간장, 신장의 기능을 강화시켜 복통을 낫게 하는데 도움을 준다고 기록되어 있습니다. 또한 여성 건강에 좋아 생리통을 줄여주는데도 사용되고, 모유의 양을 늘리는데도 쑥이 쓰인다 하니 여러모로 굉장히 활용도가 높은 식재료입니다.

 

(2) 성분으로 바라본 효능

 ■ 비타민 

쑥은 굉장히 많은 비타민을 함유하고 있어 종합비타민 영양제라 불릴 정도입니다. 대표적으로 비타민B는 피로 유발 물질인 젖산을 제거하여 피로감을 줄이는 역할을 합니다. 쑥의 특성상 춘곤증이 기승을 부리는 봄철에 많이 나다 보니 봄철에 먹음녀 춘곤증을 극복하는 데에도 도움을 줍니다.

 

또한 비타민A와 비타민B2는 눈건강에도 좋기 때문에 쑥을 꾸준히 드신다면 눈 건강을 유지하는데 좋습니다. 뿐만 아니라 비타민C가 다량 함유되어 있어 면역력을 기르는데도 좋은 역할을 합니다. 비타민C의 경우 활성산소를 제거하는데 도움을 주는 비타민이다 보니 노화방지에도 좋은 나물이라 할 수 있습니다.

 

■ 씨네올, 유파티린

쑥 하면 많은 사람들이 향을 빼놓지 않고 말합니다. 쑥에서 나오는 특유의 향을 유발하는 물질이 바로 이 씨네올입니다. 이 씨네올은 위액을 촉진하는 기능을 합니다. 때문에 소화에 좋은 성분으로 속이 더부룩하거나, 가스가 차 있을 때도 도움을 줄 수 있습니다.

 

씨네올과 마찬가지로 유파티린이라는 정유 성분이 위점액 분비를 촉진해 위벽 세포를 보호하는 기능을 하고, 위 스스로 방어할 수 있는 힘을 길러줍니다. 이는 위 손상이나 염증이 있을 시 스스로 회복할 수 있도록 돕습니다.

 

2. 쑥칼로리

쑥은 100g 안에 20칼로리가 들어있습니다. 쑥의 영양성분은 요약해서 살펴보면 지방이 12%, 탄수화물이 43%, 단백질이 43% 들어있습니다.

 

또한 식이섬유가 풍부하기로 알려진 만큼 식이섬유도 적당량 포함되어 있습니다. 100g의 쑥에 식이석유는 1.4g 포함되어 있으니 이 부분도 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

글을 마치며

이상으로 쑥 효능과 칼로리 정보에 대하여 간단하게 요약해서 서술해보았습니다. 쑥은 대한민국 설화인 단군신화에서 나올 만큼 굉장히 오랜 시간 사랑받는 식 재료인 만큼 본인의 체질을 고려하여 건강하게 섭취하시길 바랍니다. 금일의 내용이 조금이라도 도움이 되셨기를 바라봅니다. 끝.