전체 글81 봄나물 종류 5가지와 그 효능 나무에 꽃망울이 열리는 봄입니다. 봄에는 여기저기 피어나는 봄꽃 구경에 많은 사람들이 몰리기 마련입니다. 하지만 봄꽃이 아닌 땅을 더 유심히 쳐다보는 사람들이 있습니다. 바로 봄나물 때문이죠. 금일은 봄나물 종류와 효능에 대하여 간단하게 알려드리는 시간을 가져보겠습니다. 1. 곰취 곰취는 4월 초부터 5월까지 수확할 수 있는 나물이며, 국화과에 속하고 주로 높은 산의 습한 지역에 자생하는 산나물입니다. 곰취라는 이름에서 알 수 있듯이 산속에 사는 동물 곰이 먹는 나물이라고 하여 곰취나물이라고 불리고 있습니다. 이 나물은 향긋한 향이 은은하게 풍기는 것이 특징인데, 먹으면 쌉싸름한 맛이 납니다. 수확하는 시기에 따라 잎이 조금 거칠어지기 시작하면 끓는 물에 살짝 데친 후 쌈이나 장아찌로 담가 먹을 수 있습.. 2023. 3. 18. 쑥 효능과 칼로리 정보 봄철에 먹는 나물이라고 했을 때 가장 먼저 떠올리는 것이 바로 쑥입니다. 금일은 쑥 효능과 쑥 칼로리에 대하여 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 쑥이라는 나물이 우리에게 어떤 도움을 주는지, 그리고 영양성분은 어떤 걸 포함하고 있는지 말씀드리니 끝까지 읽어주시길 바랍니다. 1. 쑥 효능 (1) 한의학적 효능 먼저 쑥 효능을 한의학적인 관점으로 살펴보겠습니다. 따뜻한 성질로 몸이 찬 사람들에게 도움을 줍니다. 또한 혈액순환을 촉진하고 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 또한 간과 담낭의 기능을 돕는데도 예로부터 사용되었습니다. 동의보감(東醫寶鑑)에서는 쑥을 따뜻한 성질을 가지고 있고, 위장 그리고 간장, 신장의 기능을 강화시켜 복통을 낫게 하는데 도움을 준다고 기록되어 있습니다. 또한 여성 건강에 좋아 생리통.. 2023. 3. 16. 검은콩이라 불리는 서리태 효능과 다양한 먹는 방법 우리나라의 거주하는 많은 분들이 검은콩 효능, 서리태 효능에 대하여 궁금해하십니다. 그래서 금일은 검은콩이라 불리는 서리태에 대하여 알아보고 그 효능과 먹는 방법에 대한 간단하게 알려드리도록 하겠습니다. 서리태란 우선 겉에 껍질의 색깔이 검은색이라 가장 흔하게들 부르는 이름은 검은콩입니다. 하지만 검은콩은 대집합의 개념입니다. 검은콩 중에서 서리태라는 콩이 속하는 것이죠. 겉껍질은 검고 속의 알맹이는 푸른색을 띠기 때문에 속청이라고 불립니다. 그래서 농산 등 곡물을 취급하는 업체에서 속청이라고 말하면 서리태라고 생각하시면 됩니다. 이 서리태는 생육기간이 길어 10월에 보통 서리 맞은 뒤에 수확하기 때문에 서리를 맞고 자란다 하여 서리태라는 명칭이 붙었다고 전해집니다. 많은 분들이 검은콩이라 하면 흑태를 .. 2023. 3. 11. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
